Gnocchi med
tångpesto 

2,5 dl solroskärnor 
1,5 dl tång blancherad tång, 10 g torkad tång 
2 dl bladspenat 
3 vitlöksklyftor 
40 g parmsanost 
1 basilika, krukor 
5 msk olivolja 
2 msk citronsaft 

Rosta solroskärnor tills gyllenbruna. Krama ur väskan av tången. Mixa ihop tången med solroskärnorna, tillsätt därefter resterande ingredienser och mixa till en slät massa. 

Börja med peston. Koka därefter gnocchin enligt anvisningarna. Lägg smör i stekpannan och lägg i gnocchin, med lite pastavatten och pesto. Rör omkring tills gnocchin är helt täckt med pesto och har lite gyllene yta till sig.