
Salt
HET SALT
80g Havssalt 30g Sockertång 3 msk Rökt Paprika 1-2 msk Chili Flakes Valfritt. 2krm Cayenne Peppar Metod: Mixa/smula tången till önskad storlek. Rör ihop med övriga ingredienser. Obs! Ni kan justera hettan genom att alternera hur mycket Chili Flakes/Cayenne peppar ni använder. Alternativt, lägg i en msk socker.
FURIKAKE
120g (ca 2 dl), Sesamfrö, rostade (vita och/eller svarta) 80g Havssalt 30g Sockertång Valfritt. 2 msk, musselpulver Metod: Rosta sesamfröna gyllene och låt svalna. Mixa/smula ned sockertången till mindre bitar. Blanda ihop alla komponenter och förvara i en glasburk.
TÅNGSALTHET SALT
100g Havssalt 30g Havssallat, torkad 30g Sockertång, torkad Metod: Mixa/smula tången till finare bitar. Blanda det tillsammans med saltet. Mortla om ni önskar finare bitar av saltet. Förvara i en glasburk.